Elsőre hihetetlen, de minimum valószínűtlen, vagy ha mégis, akkor ilyet én nem eszem, mert nem bolondultam meg. Aztán ingyenes kóstoló a Culinarisban, és kicsit ugyan remegő kézzel, félve attól, hogy mi lesz, ha abban a kedves kis boltban csak úgy elhányja magát az ember, és mi derül ki? Nem csak egyszerűen ehető (az egyébként sem gasztronómiai kategória), hanem elképesztően finom, miközben persze roppant érdekes, ahogy a vaddisznótepertő karamellizált darabkái előbukkanak a krémesen olvadó csokoládéban.

Neve: Zotter Grammelnussn
Származási helye: Riegersburg (Steiermark, Ausztria)
Beszerzési lehetőség: A Culinarisban biztos, máshol még nem láttam, de talán majd a Gyöngy, aki állítólag "imádja a minőségi csokoládét" :-)
Bekerülés: HUF 800, emlékeim szerint, de legutóbb még biztos 1.000 alatt volt.

Ps.: érdemes megkóstolni még a kávés-vadkenderes, a hagymás-babkrémes, a tőzegáfonyás-kakukkfüves, valamint a zelleres-trüffeles-portóis kreációkat is, felrobban a szájad.

anda | 2005.11.21.